街の中華料理店では、夏になると「冷やし中華始めました」と張り出され、冷やし中華は夏の料理として夏季限定メニューである。

しかし、セブンイレブンでは冷やし中華は年間を通して人気メニューとなっている。

セブンイレブンでは、冷やし中華のスープの味を季節毎に変えて、季節によって最も美味しいと感じる味に変化させて、年中販売を可能にしている。

まだ少し肌寒い春先には「まろやかな味わいのスープ」、真夏の時期には涼味を感じられる「酸味のきいたスープ」、少し涼しくなってきた秋には「やや甘みのあるスープ」となっている。