Amazon

2013年2月19日火曜日

日本の保有資産階層別の世帯数と資産規模(2011年、野村総合研究所)

超富裕層(5億円以上)  44兆円(5万世帯)
富裕層(1億円~5億円) 144兆円(76万世帯)
→上位2%の世帯(81万世帯)が17%の純金融資産(188兆円)を保有している。

準富裕層(5千万円~1億円) 196兆円(268.7万世帯)
(3千万円~5千万円)    254兆円(628.4万世帯)
(3千万円未満)       500兆円(4048.2万世帯)
マクドナルドの100円ハンバーガーの原価と利益

売価100円

食材費60円(パン12円、肉18円、野菜22円、ソース8円)
人件費20円
光熱費10円
諸経費5円
利益5円

ポテトとドリンクの原価率は20%で、これらとセットメニューにする事で、利益が出る仕組み。
居酒屋のサワーの経費内訳

売価300円

利益190円
経費40円
混ぜ物30円
焼酎40円

ちなみに、一般的にフードメニューの原価率は35%以下
まんが喫茶 毎月の利益は100万円

マンガ1万500冊、インターネット15台、ゲーム10台、飲食メニューがあるチェーン店の収支内訳

月間売上 300万円(入場料150万円+飲食売上50万円)

人件費 80万円
家賃  40万円
新刊マンガ・雑誌購入費 30万円
飲食仕入れ費 25万円
水道・光熱費 20万円
消耗品・雑費 5万円
ラーメン屋 
600円程度のラーメンの原価率は25~35%

しょうゆラーメン 650円の原価内訳

スープ 70円
麺 60円
チャーシュー(1枚30g) 30円
トッピング(ネギ、海苔、なると、メンマ) 各20円

合計 180円 原価率28%