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2013年6月29日土曜日

戦略論の10学派

1.デザイン学派:コンセプト構想プロセスとしての戦略形成
 ケネス・アンドルーズ
 →ポーター以前のハーバー大学グループ

2.プランニング学派:形式的策定プロセスとしての戦略形成
 イゴール・アンゾフ
 →戦略計画モデルを提唱

3.ポジショニング学派:分析プロセスとしての戦略形成
 マイケル・ポーター
 →古くは孫子やクラウゼヴィッツも含まれる

4.アントレプレナー学派:ビジョン創造プロセスとしての戦略形成
 ウォレン・ベニス
 →ビジョンに基づくリーダーシップ

5.コグニティブ学派:認知プロセスとしての戦略形成
 ハーバート・サイモン
 →企業家の心の中を分析して戦略のプロセスを解明

6.ラーニング学派:創発的学習プロセスとしての戦略形成
 ヘンリー・ミンツバーグ
 →計画的戦略に加えて創発的戦略の重要性を説く

7.パワー学派:交渉プロセスとしての戦略形成
 ジェフリー・フェファー
 →政治や権力のパワーを重視

8.カルチャー学派:集合的プロセスとしての戦略形成
 ジェイ・バーニー
 →組織文化や組織風土から発生する組織能力を重視

9.エンバイロメント学派:環境への反応プロセスとしての戦略形成
 マイケル・ハナン、ジョン・フリーマン
 →組織的エコロジー

10.コンフィギュレーション学派:変革プロセスとしての戦略形成
 マギル大学グループ
 →マギル大学を中心としたグループ
『ザ・ゴール』がアメリカで出版されたのは1984年。
この本が日本で出版されたのは、17年後の2001年だった。

日本人にこの本のTOC(Theory of Constraints:制的理論、システムの制約条件を見つけ出し、それを継続的に改善する理論)を教えると、貿易摩擦が再燃するという著者の懸念から、日本での翻訳を見合わせたという。

『ザ・ゴール ― 企業の究極の目的とは何か』
メキシコの「コロナ・ビール」は、ライムを搾って瓶に詰め込み、ラッパ飲みする。

そもそも、このビールにライムを入れて飲むのは古くからメキシコに伝わる伝統的な飲み方でもなんでもない。

この習慣は1981年、あるレストランのバーテンダーがコロナ・ビールの瓶に切ったライムを詰め込んで、この飲み方を他の客も真似するかどうか、仲間と賭けをしたことがその始まりだった。

したがって、コロナ・ビール独特の飲み方は、まだ30年ほどの歴史しかない。

2013年6月28日金曜日

国内通販大手の売上高ランキング(2012年)

                   利益率   
アマゾン   6,240億円 ネット    - 
ニッセン   1,766億円 カタログ   0.3%
千趣会    1,458億円 カタログ   1.4%
ジュピターSC 1,209億円 テレビ    17.2%
ジャパネット 1,170億円 テレビ    6.2%
DHC     1,141億円 マス広告   12.7%
ペルーナ   1,103億円 カタログ   6.7%
QVC      994億円 テレビ    22.4%
ディノス    597億円 カタログ   2.2%
セシール    592億円 カタログ   1.6%
サントリー   585億円 マス広告   13.3%
オークローン  540億円 テレビ    5.50%

2013年6月25日火曜日

「アントレプレナーシュップ」<起業家宣言>

・ 私は平凡な人間にはなりたくない。
・ 自らの権利として限りなく非凡でありたい。
・ 私の求めるものは、保証ではなくチャンスなのだ。
・ 国家に扶養され、自尊心と活力を失った人間にはなりたくない。
・ 私はギリギリまで計算しつくしたリスクに挑戦したい。
・ 常にロマンを追いかけ、この手で実現したい。
・ 失敗し、成功し・・・七転び八起きこそ、私の望むところだ。
・ 意味の無い仕事から暮らしの糧を得るのはお断りだ。
・ ぬくぬくと保証された生活よりも、チャレンジに富むいきいきとした人生を選びたい。
・ ユートピアの静粛よりも、スリルに満ちた行動のほうがいい。
・ 私は自由と引き換えに、恩恵を手に入れたいとは思わない。
・ 人間の尊厳を失ってまでも施しを受けようとは思わない。
・ どんな権力者が現れようとも、決して萎縮せず
・ どんな脅威に対しても決して屈伏しない。
・ まっすぐ前を向き、背筋を伸ばし、誇りを持ち、恐れず
・ 自ら考え、行動し、創造しその利益を享受しよう。
・ 勇気を持ってビジネスの世界に敢然と立ち向かおう。

出展:Dean Alfange(アメリカの政治家)
「アメリカ人であることが意味するもの」(翻訳者不明)から英文

2013年6月24日月曜日

権力は銃口から生まれる

By 毛沢東

ちなみに、中国の軍隊である「人民開放軍」は、国家の軍隊ではなく、共産党の軍隊。

2013年6月23日日曜日

交通系ICカードの発行枚数(2012年12月1日時点、相互利用サービス開始前)

Suica(JR東日本)       4,127万枚
PASMO(首都圏鉄道・バス)  2,152万枚
ICOCA(JR西日本)       744万枚
manaca(名古屋圏鉄道・バス)   266万枚
PiTaPa(近畿圏鉄道・バス)   230万枚
nimoca(九州私鉄・バス)      181万枚
TOICA(JR東海)        140万枚
SUGOKA(JR九州)        80万枚
Kitaca(JR北海道)         45万枚
はやかけん(福岡市交通局)     44万枚

2013年6月18日火曜日

流通ジャーナリストの金子哲雄さんは、がん(肺カルチノイド)の告知を受けてから2012年10月に亡くなるまでの約1年間に、7冊の本を執筆した。
愛する妻に50年間入る印税を残した。

『僕の死に方 エンディングダイアリー500日』

2013年6月17日月曜日

「珈琲所コメダ珈琲店」は、1968年に米屋の加藤太郎さんが小さな喫茶店「米太(コメダ)」1号店を始めてから、2013年には501店舗(うち495店舗がFC)に増え、年商は300億円

コーヒーは80度を基本に、「あつめ」と「ぬるめ」が注文できる
フードメニューは全部で35種類しかなく、食材の廃棄が少ない。
珈琲チケット3000円分で、480円得になる。

通常のフランチャイズ契約は、売上に対して一定の%のロイヤリティを支払わねばならないが、コメダのフランチャイズは1席月々1500円の定額制+本部から食材の購入。

2013年6月16日日曜日

電卓の価格推移

1964年 535,000円←乗用車とほぼ同じ価格だった
1966年 350,000円
1969年  99,800円
1973年  26,800円
1976年  24,800円
1977年  8,500円
1979年  7,900円
1985年  7,800円

現在は、100円ショップで売られている。

2013年6月13日木曜日

日本自動車販売協会連合が、自動車ディーラー1134社を調査した「自動車ディーラー経営状況調査報告書(平成22年3月)」によると、

1社あたりの売上高平均は101億1950万円
営業利益が2億1054万円
売上の39.6%がサービス・部品代で、自動車販売は10.8%しかない。
人件費9.9%、販管費5.8%、保険手数料5.3%、利益率2.1%となっている。

自動車ディーラーの利益構造(200万円の車の場合)
車の仕入れ価格 153万8000円
人件費 19万8000円
販管費 11万6000円
保険手数料 10万6000円
利益  4万2000円

つまり、販売価格の77%がディーラーの仕入価格。

トヨタ自動車の場合、卸価格の8.9%が利益なので、
200万円の車が1代売れると、トヨタの利益は13万6882円、ディーラーの利益は4万2000円となる。
エアチケットは航空会社が完全に価格を支配している。
たとえ割安な「団体包括運賃」でも、航空会社の言い値に近い形でしか、入手できない。

さらに、航空会社には「ある一定の価格以下では、エアチケットを売ってはいけない」という決まり事があるので、旅行代理店は、ツアー用のチケットをバラして、格安航空券として販売することができない。

そこで、旅行代理店は「パックツアー」にして、エアーチケット代、ホテル代などの内訳を不透明にしまうことで、航空会社、旅行代理店、旅行者の全てがオイシイ商品を作っている。

コストパフォーマンスの良いツアーを選ぶポイント
1.航空会社が未定
2.ホテル未定
3.オフシーズン
4.ネット販売限定商品(人件費を抑えるため)

お得商品は、オフシーズンや、旅行代理店が年に2度の基本ツアーを作る直前(1月~2月、7月~8月)に出やすい。
旅行代理店が、航空会社と約束したノルマを達成せねばならない時期となるので。
100円ショップのダイソーの売上は、1997年に500億円程度だったのが、2011年には3,415億円と7倍となっている

ダイソーには全国で1日に160万人、年間6億人が来店している
ダイソーの平均単価は400~500円程度。

ダイソーの店頭には9万種類の商品が並べられており、毎月700~1000点近い新商品が送り込まれている。

ダイソーではプライベートブランド商品が全体の8割近くだが、安全性を重視して国内ブランドに絞っている菓子や加工食品を除けば、99%がPB商品となっている。

ダイソーはPOSシステムを導入しておらず、基本的には全て50円で仕入れられるように生産コストを抑えられる海外工場から厳選している。...
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2013年6月12日水曜日

マクドナルドの100円ハンバーガーの想定原価

バンズ 12円
肉   18円
ピクルス 4円
タマネギ 2円
マスタード、ケチャップ 4円
包装紙  4円
合計  44円

原価率は44%と、100円ハンバーガーだけでは飲食店の採算ラインとなる原価率30%を大幅に超えてしまっている。

しかし、再度メニューのポテトMサイズ250円の想定原価

冷凍ポテト135g 53円
包装紙  10円
合計63円

と原価率は25%と低くなっている。

また、ドリンクMサイズ200円の想定原価は
ドリンク原液 6円
カップ 9円
ふた  1円
水・氷 4円
合計20円

と原価率は10%となっている。

マクドルドの儲けのカラクリは、合わせて原価127円をセットメニューで480円にして、原価率26%にすることで、利益の出る商品に変貌させている。

ちなみに、カロリーはハンバーガーの274kcalに対して、ポテトはMサイズで456kcalもあり、想像以上に高カロリーである。
「3000円で寿司食べ放題」の店では200貫食べないとモトは取れない。

寿司1貫当たりの想定原価

マグロ14.3円 (シャリ8円、ネタ6.3円)
ハマチ15.4円 (シャリ8円、ネタ7.4円) 
イワシ10.1円 (シャリ8円、ネタ2.1円)

原価は10~15円に収まっており、寿司屋は「カウンタービジネス」の一種に分類され、配膳係りがいない為、人件費はかからない

ちなみに焼肉の食べ放題だと、通常の1皿(1人前)は100gだが、食べ放題の場合は80gと少なめとなっている。

焼肉食べ放題の1皿の想定原価
牛肉80g 123円
豚肉80g 55円(肩ロース)
平均1皿80円程度となり、多くの食べ放題大手チェーンの食べ放題価格2625円のモトを取る為には、33皿(5人前)食べる必要がある。
国内1,253店、海外108店を展開する「CoCo壱番屋」のカレーは「ポークカレー」をべースにし、このベースルウを使って多種メニューを提供している。
更に別料金で30種類ほどのトッピングが用意され、辛さも10倍まで調整できる。
カレールウは、ハウス食品の家庭用ルウがベースになっていると言われている。

ベースのポークカレー450円の中身(想定原価)
ライス300グラム 42円
豚肉50グラム 22円
カレールウ 30.5円
合計 94.5円

原価率は21%と、一般的な飲食店の原価率30%を下回っている

トッピングのロースカツ250円の原価は30円、フライドチキン200円の原価は28円と、チェーン展開の強みである大量一括購入により、トッピングの原価率は10~14%程度に抑えられている。

客単価は833円(2010年5月決算説明会資料)なので、ベースのポークカレー450円に、400円程度のトッピングをしている計算となる。

日本では1人当たり年に84回もカレーを食べており、月に2.5回カレーが作られている。
つまり、月に7回はカレーを食べ、そのうち1/3以上は家庭でカレーを食べていることになる。

日本人は5歳からカレーを食べているとすると、30歳までに2100回もカレーを食べることになる。

2013年6月2日日曜日

シェールガス革命のおかげで、アメリカの天然ガスの価格は非常に安くなり、直近では100万BTUあたり2.5ドルとなっている

一方、日本が購入しているLNGの価格は100万BTUあたり17ドルもする。

「BTU(British Thermal Unit)」とはアメリカとイギリスで使われている熱量単位のことで、1BUTは「標準気圧のもとで1ポンドの水の温度を華氏1度上げる熱量」とされている。

2013年6月1日土曜日

1年間、友人や親戚と会わない人の幸福感を埋め合わせるのに必要な金額

1000ポンド×(0.1610÷0.038)=4236.842ポンド
日本円で64万円
毎日、人と会っている場合は、これに32万円が追加される。

つまり、友人や親戚との人間関係の値段として、
毎日会う友人や親戚がいる場合、年収が96万円(月収8万円)増えた時の幸福感と同じになる。

ちなみに結婚の値段は、年間47万円増収の幸福感となる。
吉田松陰の「松下村塾」は、誰が通っても良く、9歳から36歳まで幅広い年齢の塾生がいた。

吉田松陰自身が、謹慎の身であった事もあり、仕事も無くやることが無かったし、先生自身がやる気マンマンだったので、いつ通っても良く24時間教育をしていた。

松陰は寄宿教育が好きで、塾生に限りなく泊まる事を薦め、近所の子供が2~3人一緒に住んでいて、皆んなで自炊していた。

高杉晋作は19歳の時に、28歳の吉田松陰と出会い、「松下村塾」で二人が過ごした時間は1年で、その1年後に松陰は斬首となっている。