江戸時代が栄養失調の社会だった事が数字で分かっている。

特に江戸時代末期は、飢饉が起こっても鎖国体制で食料の輸入が出来なかった事もあって、日本人男性の平均身長は150センチ台、体重は50キロ台まで低下していた。

江戸時代は戦争のない平和な時代だったと言われるが、身長も体重も縮んだ江戸時代が豊かな時代だったとは思えない。