ラーメンの原価率は、他の外食店と同様に30%と言われている。

スープにかかる材料費は69円、麺かせ65円、トッピングの具が86円で、合計220円程度となる。

この材料費に人件費と光熱費、家賃と利益が加わって、販売価格700円のラーメンとなる。