ファストフードの業態別市場規模(2013年)

成長率(2005年→2013年)
ハンバーガー　　　　   　6961億円　　　　　15.9%
回転寿司　　　　　　  　 5037億円　　　　　43.7%
ラーメン　　　　　　　　4304億円　　  　　　7.6%
牛丼　　　　　　　　　　3702億円　　   　　76.7%
うどん・そば　　　　　　2389億円 　　 　 　52.5%
ギョーザ　　　　　　　　1476億円　　　　　64.4%
ドーナツ　　　　　　　　1279億円　　  　　　4.3%
定食チェーン　　　　   　1115億円　　　　　43.9%
チキン　　　　　　　　　1112億円　　　  　　3.4%
カレー　　　　　　　  　　888億円　　　　　19.4%
たこ焼き・お好み焼き     　854億円　　  　　▲1.0%
アイスクリーム　　　  　　629億円　　　　　42.5%
とんかつ・かつ丼　　      　251億円　　 　　158.2%
サンドウィッチ　　　  　 　228億円　　 　　145.2%
天丼　　　　　　　　　　　143億円　　　 　　3.6%
クレープ　　　　　　　　　113億円　  　　▲29.4%
ステーキ　　　　　　　 　　87億円　　　　▲55.9%
クイックパスタ　　 　　　　77億円　　　 　266.7%
ビビンバ　　　　　 　　　　44億円　　   　▲29.0%
海鮮丼　　　　　　　 　　　39億円　 　  　▲45.0%

「外食マーケティング便覧」(富士経済)