消費税は人件費にかかるので、事業者は、正社員を雇うよりも外注費にした方が、消費税の納税額を下げる事ができる。

人件費は事業者にとっては支払経費だが、消費税はかからない。
よって消費税の計算式は、

消費税の納税額=預かり消費税－支払い消費税
支払消費税=(支払経費－人権費)×5%

つまり、人件費を減らして外注費にすると、支払い消費税額が増え、消費税を節税できる。